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ソウルフード

私は食いしん坊だが、「日本に生まれてよかったあ~」と思えるソウルフードはと言うと、
やはり「とんかつ」だろうか。サクリところもをかみ切った後に味わう豚肉の甘さ。
世界広しと言えど、これほどの食い物があるのかと思えるほど幸せになる。
それに比べれば「おでん」は、私の中ではランクが下がるが、食わないことはない。
昨日のテレビでもやっていたが、だいたい好みは一般と同じだ。
大根、卵、スジ肉、がんも。はずせないのはそれで、あとは適当でいい。
学生時代にクラブを終えて夜の銭湯へ行き、そばにあったおでん屋で
湯上りのビールで食べるおでんは格別だった。
ただテレビだと、それにやたらと「栄養学」を付け加える。
「これとこれを食べ合わせれば、カルシュウムの吸収率は抜群!」
その数が多すぎて、とてもじゃないけど食べきれないよ。
しかもおでんだけでなく、どんな食べ物でもそういう解説がつく。
全部聞いていると、「要は、何でも食べろということだな」、女房と笑う。
やたらとうまそうだったので、今日のお昼はコンビニのおでんを買って帰ろう。
特に栄養のことは考えないけれど。

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