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宇治茶真鯛

先週土曜日に宇治商店街振興の催しがあり、真子と女房が出かけてゆくとウネがいた。
「何やってんの?」
マニワ君と鯛をさばいて刺身にしている。1枚のはがきをくれた。
宇治商店街振興会では以前から「インパクトのあるメイン商品が欲しい」
と考え続けていたようだ。宇治茶だけでは物足りないらしい。
ウネは建築士のくせに、あちこちで振興会の相談役になっている。
なにかで「カテキンが鯛の身をおいしくする」と読んで、
「カテキンと言えばお茶の葉じゃあないか」と、お茶を鯛に食わせることを提案した。
ふ~ん、「ミカンブリ」とか近大の「チョコレート鯛」と同じだぞ。
真子と女房も食べてみたが、「お茶はわからなかったけど、普通においしかった」らしい。
はがきには小さなお茶の葉で鯛の絵が描いてあり、ウネの作品だそうだ。
まあね、「宇治茶真鯛」は2番・3番煎じだけど、うまくいけばいいね。
こちらも私の本と同じく、1度食べてやってください。

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