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豆のおいしさ

岩元先生たちは羊毛で携帯カバーを作っていたようだ。
羊毛はカバンでも靴でも何でも作れて長持ちする。
さあ、中休みにしておひるごはん。アオキさんが皆の分を作ってきてくれた。
メインはそうめんをしょうがとツユで食べる。
私はもっぱら柚子胡椒だが、しょうがもさっぱりと、なかなかいけるね。
そしておかずが素晴らしい。
大豆をベーコンなどで煮たもの、青豆、かぼちゃの煮物、ナスの煮びたし。
「うちの家族は全員肉食獣」
ジュンもそういうが、私だって若い頃は肉しか食べなくて、
こういう豆、かぼちゃ、ナスなんて一切食べなかったのにねえ。
いつの間にかこういうものが・・・おいしい、本当においしい。
少しずつ入れてある京料理も昔はバカにしていて、
「何かっこつけてんだ?全部どんぶりでくれよ!」なんて言っていたのだが、
今では豆を少しずつ食べるのが心の中まで染み込むようにおいしい。
ま、ときどきはカンナ・ジュン・マミ達と「ガルル」って肉を食いに行けばいいけど、
普段はこういうもので十分だね。
手仕事教室はもう十数年になる。塾がなくなってもこれは続けたいね。
来週月曜の朝からいよいよ夏授業。おいしい豆で心と身体の準備はすっかりできた。
さあ、思いっきりの授業をしよう。

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