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毎日一本

脂っこい揚げ菓子を無制限に食べていたら血糖値がひどく上がり、
医者に怒られてからまったく食べないでいると、正常値に落ち着いてきた。
朝晩2回血糖値を測っているので、食べたものでどうなるのかがよくわかる。
やっぱりご飯など糖類はしっかり上がる。
日曜の晩御飯に女房と王将へ行き、酢豚と餃子をしっかり食べた。
いつもの定番はそれプラスチャーハンだが、それを食べないでいると、
翌朝の血糖値は53。全くの正常値。びっくりしたね、こんなに違うんだ。
ま、ご飯も食べないわけにはいかないけど、しばらくは控えめにしよう。
そのかわりゴーヤは毎日1本、しっかり食べる。
いよいよ収穫期だ。今40本以上ぶら下がっていて、毎日とれる。
今朝採ったのなんか、しっかり太って28センチの大物だ。
ちょいと何かと炒めるだけで、例年以上にうまいんだあ、これが。
しっかり食べると血をきれいにしてくれて、私の場合血糖値もよくしてくれる。
今回の検診は一ヶ月しか開いてないけど、この状態だとまた医者がびっくりするね。
「何でこんなに下がるんだ?」
一般にはそんなに下がるもんじゃなく、私はすごく珍しいらしい。
さらに健康のために、おいしいゴーヤを食べまくることにしよう。

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